Кримсько-татарська піца-піде з начинкою з ніжної курочки в поєднанні зі свіжими сезонними овочами

Соковиті сезонні томати з червоною цибулею, свіжим базиліком та легкою ароматною заправкою

Відварена молода картопля з хрустким беконом та пармезаном, вершковим маслом та часничним соусом

Ніжна відварна куряча грудка у поєднанні зі свіжим огірком та заправкою майонезу

Запечені в кеці смажені шматочки свинини, разом із картоплею та ріпчастою цибулею. До смаку доводимо часником та спеціями.

Традиційна м'ясна кримсько-татарська страва. Манти складаються з м'яса та цибулі в тонко розкатаному тісті. Манти готують на пару в спеціальному посуді — манти — каскане. В порції 5 мантів, подається з соусом мацоні (готується на основі грецького йогурту, часнику та зелені)

До Масляної підготували спешл пропозицію - шоколадні млинці з вишнею та домашнім сиром, подається з карамеллю

реберця у медово-гірчичному соусі з картоплею по-селянськи

Чебурек з телятиною, сиром та картопля+ трюфельний крем

Чебурек з телятиною, сиром та картопля+ трюфельний крем

Кавовий напій, придуманий українським бариста Вадимом Грановським. У складі фреш граната та апельсину з додаванням подвійної порції кави.

( на чотири персони) Склад\6 бадріджані -220г салат глехурад - 300г хачапурі аджарський-350г хінкалі калакурі - 500г печена картопля по-кавказьки -240г шашлик зі свинини 350г люля-кебаб з телятини-200г лаваш- 200г соус мацоні та соус ткемалі -140г

( на чотири персони) Склад: люля кебаб з телятини – 2шт - 400г курячі стегенця на живому вогні - 300г шашлик зі свинини -370г реберця на мангалі - 370г шашлик з курочки - 380г овочі грильовані - 180г картопля фрі - 130г соуси ( аджика, сацебелі, ткемалі - 210 г)

Склад: -шашлик з телятини (280г) -шашлик зі свинини (280г) -шашлик з курочки (280г) -реберця на мангалі (370г) - крильця баффало (350г) -овочі гриль (болгарський перець, печериці, кабачок та кукурудза) - (300г) -картопля по-селянськи (150г)

реберця на мангалі -350г курячі крильця - 350г ковбаски мюнхенські - 250г нагетси -130г картопля фрі - 130/50г чіпси з лаваша -50г соуси аджика, сацебелі та біг тейсті -150г

Компанійський сет мяса з мангалу - подається у великому човнику з тіста. У складі: шашлик зі свинини - 380г шашлик з курочки - 380г шашлик з телятини - 380г стегенця на мангалі -400г ребра у гранатовому соусі- 400г

-салат ачучук -чебуреки з телятиною - 2шт -баклажан "Імам баїлди" + 2 кримських пахлави у подарунок

-салат Ачучук -чебуреки з телятиною 2шт -янтики з сиром 2шт -піде курка-сир-гриби -люля з телятини -люля з курочки + 4 кримських пахлави у подарунок

-салат ачучук -сет з 5-ти чебуреків "Швидка чебуречна допомога" ( телятина, баранина, сир та зелень, курка+чедер, моцарела-бринза-вялені томати + 2 закусочних салатика та соуси томатіна та мацоні) -шашлик з телятини 500г -піде з куркою та овочами -манти з телятиною -картопля по-селянськи + 6шт кримської пахлави у подарунок

Баклажани з волоськими горіхами.

рулетики з запеченого болгарського перця з пікатним крем-сиром та халапеньйо

рулетики з прошуто, крем-сиру, руколи та слайсів груші

Закуска з нутового пюре, до складу якого входить: оливкова олія, часник, сік лимона, паприка, сезамова паста (тахині). Рекомендуємо з лавашем-перепічкою

Ніжний паштет з курячої печінки з вишневим соусом та цибулевим конфітюром, подається з грінками

телячий язик у фірмовому пікантному соусі від шеф-кухаря

Поєднання свіжих томатів з моцарелою-бейбі та фірмовим соусом песто з родзинкою від шеф-кухаря

Огірок, помідор, перець болгарський, зелень, перець чилі, цибуля зелена - чудово смакує до будь-яких грузинських страв, а особливо до мангал-меню

Імеретинський сир, сулугуні, копчений сулугуні та моцарела бейбі - подається з медом

Дорблю, копчений сулугуні, моцарела бейбі, горіховий та пармезан, подається з медом та вишневим соусом

копченості балик, грудинка та домашня ковбаса – подається з аджикою

Це "Must Eat" грузинської кухні! Салат із свіжих огірків, помідорів, ріпчастої цибулі, кінзи та волоських горіхів. Є трішки часнику. За бажанням зробимо без кінзи.

Помідори, огірки, болгарський перець, червона цибуля, сир фета та оливкова олія.

свіжі овочі: огірки, томати, авокадо та синя цибуля, заправлені горіховим соусом на подушці з крем-бринзи, подається з грінками

карамелізована печінка з грушею, сир дор блю, черрі та медово-гірчична заправка

Мікс салату, телятина а азіатському соусі, сезонні грильовані овочі та червона цибуля, заправляться гірчичним соусом та оливковою олією.

Новинка від нашого шеф-кухаря, нетрадиційний «Цезар» на грузинський мотив. До складу входить: мікс салату, куряче філе, смажене на мангалі, помідори чері, перепелині яйця, куряча бастурма, пармезан, грінки та оригінальний соус

мікс салату, класичний соус, копчений лосось, томати чері, пармезан, перепелині яйці та сухарики

тигрові креветки, обсмажені у часниковому та соєвому соусі, томати черрі, авокадо, мікс салату, крем-бринза та горіховий соус

Сет з 5 чебуреків: -телятина -баранина -сир та зелень -курка+чедер -моцарела+бринза+вялені томати +2 закусочних салатика та соуси томатіна та мацоні

Фарш телятина, спеції та зелень

Фарш телятина, зелень та спеції

Подається з маринованими огірочками та маринованою цибулею

Чебурек з міксом сирів : чедер, моцарела бейбі та дор блю - подається з вишневим соусом

Фарш телятина, зелень та спеції

Сирна начинка та зелень

Сирна начинка та зелень

Соковитий янтик з міксом сирів сулугуні і бринзи, креветкою, броколі та шпинатом

Ароматний хачапурі у формі човника з міксом сирів сулугуні і бринзи. Перед подачею додаємо жовток сирого яйця та гірку вершкового масла. Перед вживанням змішуємо яйце з маслом та сирами. Найбільш яскравий та бажаний хачапурі.

грузинська класика у новій інтерпретації. Човник з міксом сулугуні та бринзи і додаванням груші та дорблю

Король усіх наших хачапурі. Найбільший Хачапурі в меню!!! Включає в себе у чотири рази більше сиру, яєчних жовтків та вершкового масла.

Ароматний хачапурі з начинкою міксу сирів сулугуні та бринзи, змащується яйцем та випікається у печі. Незадовго до готовності, посипається додатковою порцією сулугуні та доводиться до рум'яної скоринки.

Поєднання сулугуні, бринзи, копченого сулугуні та дорблю

Хачапурі, в якому ароматне переплетіння листкового тіста та сиру сулугуні, запікається на живому вогні.

Хачапурі з фаршем із м'якоті яловичини та свинини з додаванням ріпчастої цибулі, невеликої кількості часнику та декількох видів грузинських спецій: кондарі, хмелі-сунелі, уцхо-сунелі, барбарису, коріандру. Чудово смакує з айраном.

дорблю, чедер, сулугуні, бринза та вишневий соус

Чорізо, вялені томати, перець халапеньйо, мікс сирів сулугуні та бринзи, сир доблю та соус песто

Страва готується з кінзою і з додаванням фаршу на основі свинини+яловичини. В порції 5 штук

Страва готується без кінзи з додаванням фаршу на основі свинини+яловичини. В порції 5 штук

Справжній грузинський смак. У порції 5 штук.

Хінкалі з куркою та білими грибами - поєднують в собі ніжність мяса та насичений аромат білих грибів В порції 5 штук

у порції 3 хінкалі з міксом фаршу телятина+свинина без кінзи у ніжному соусі

хінкалі з полуницею , кисломолочним сиром та шоколадом у полуничному соусі У порції 3 хінкалі

Ніжне куряче філе, маринується у йогуртовому соусі та східних спеціях

Відбірне мясо свинини, замариноване у грузинських традиціях та засмажене на мангалі за спеціальною технологією.

Відбірні шматки мяса молодої телятини, у фірменому маринаді. Впевнені, що цей смак ви ніколи не забудете. (Вихід при замовленні буде на 30% менший, у результаті смаження)

Ароматні, обсмажені на мангалі реберця - ідеальна страва, яка стане чудовим доповненням до вашого столу.

курячі крильця з соусом баффало та маринованою цибулею

Соковиті реберця, смажені на вогні у кисло-солодкому, гранатовому соусі. До складу входять: ребра свині, соус наршараб, зелень.

Окраса грузинської кухні, готується за особливою технологією, на відкритому вогні з відбірного мяса телятини.

Мікс сирів сулугуні та бринзи з додаванням зелені та томатів. Особливим додатком є любов наших кухарів.

Ціна за 100г підготовленої рибки до смаження

Традиційний кримсько-татарський суп з пельменями в курячому бульйоні.

Традиційний грузинський суп, наваристий, та досить пікантний. Готується на бульйоні з яловичини. Додається рис, обсмажена ріпчаста цибуля,томатна паста, болгарський перець, часник, чілі перець та наші східні спеції.

середньоазійська страва, складається з ваджи (овочево-мясної частини) і локшини, які зєднуються перед подачею

середньоазійська страва, складається з ваджи (овочево-мясної частини) і локшини, які зєднуються перед подачею

Картопля розділена на чотири частини, обсмажена до скоринки на пательні, приправлена сванською сіллю, смаженою ріпчатою цибулею та болгарським перчиком. Трішки пікантна, проте дуже смачна.

картопля дольками у фритюрі з часничним соусом

запечена картопля з додаванням вершків та грузинського сиру сулугуні.

Сезонні овочі ( цибуля, перець болгарський,томати,грибочки - склад суміші може змінюватись), приготовлені на гриль-пательні Al Dente - тобто недосмажені, хрусткі.

Печериці, фаршировані фірмовою начинкою на основі сиру сулугуні з додаванням спецій та фірмового соусу, подаємо на глиняній пательні.

Виноградне листя, фаршироване м’ясом телятини з додаванням рису, кінзи та спецій, подається з соусом мацоні.

Запечений баклажан з курячим філе, овочами та сиром сулугуні/бринза

Телячий язик у вершково-грибному соусі.

Смажені пельмені у фритюрі з вершково-грибним соусом

Соковита, ніжна. ароматна курочка з рум'яною скоринкою - навряд чи знайдеться людина, яка не любить грузинських курчат тапака. При цьому мало хто вміє смачно їх приготувати - але наш Шеф-Кухар має відточену рецептуру даної страви.

Ніжне курча, приготоване за давнім східним рецептом у вершково-часниковому соусі

стейк тунця з пастою з цукіні

Печериці, фаршировані грибною начинкою зі шпинатом та креветками в соусі теріякі, з додаванням пармезану

Мега-дерун з курочкою та сиром, подається з соусом мацоні

Домашній грузинський хліб

Гостра аджика власного приготування.

Соус на основі маринованої сливи

Часниковий соус на основі грецького йогурту.

Кисло-солодкий гранатовий соус.

Хінкалі з курочкою у сирному соусі. В порції 3 штучки

ніжний курячий шашличок на шпажці

Унікальне морозиво, виготовлене на парному молоці, за оригінальною рецептурою 60-х років, 20 століття

Максимально шоколадний брауні з трьома видами шоколаду. Склад: шоколад білий, шоколад молочний, шоколад темний, глазур кондитерська, какао, борошно, розпушувач, яйце.

Брауні з освіжаючим смаком лайму і лимону. Подається із цедрою. Склад: шоколад, какао, масло, борошно, яйцу куряче, маргарин, сік лимону, сік лайму, цудра лайму, цедра лимону.