-салат ачучук 
-чебуреки з телятиною - 2шт
-баклажан "Імам баїлди"
+ 2 кримських пахлави у подарунок

-салат Ачучук
-чебуреки з телятиною 2шт
-янтики з сиром 2шт
-піде курка-сир-гриби
-люля з телятини
-люля з курочки
+ 4 кримських пахлави у подарунок

-салат ачучук
-сет з 5-ти чебуреків "Швидка чебуречна допомога" ( телятина, баранина, сир та зелень, курка+чедер, моцарела-бринза-вялені томати + 2 закусочних салатика та соуси томатіна та мацоні)
-шашлик з телятини 500г
-піде з куркою та овочами
-манти з телятиною
-картопля по-селянськи
+ 6шт кримської пахлави у подарунок

Закуска з нутового пюре, до складу якого входить: оливкова олія, часник, сік лимона, паприка, сезамова паста (тахині).

Рекомендуємо з лавашем-перепічкою

Традиційна м'ясна кримсько-татарська страва. 
Манти складаються з  м'яса та цибулі в тонко розкатаному тісті. Манти готують на пару в спеціальному посуді — манти — каскане.
В порції 5 мантів, подається з соусом мацоні (готується на основі грецького йогурту, часнику та зелені)

середньоазійська страва, складається з ваджи (овочево-мясної частини) і локшини, які зєднуються перед подачею

середньоазійська страва, складається з ваджи (овочево-мясної частини) і локшини, які зєднуються перед подачею

Сет з 5 чебуреків:
-телятина
-баранина
-сир та зелень
-курка+чедер
-моцарела+бринза+вялені томати

+2 закусочних салатика та соуси томатіна та мацоні

Оригінальний та цікавий ханський шашлик - прикраса кавказької кухні.
Готується з яловичого фаршу, стріплоїна, свіжих овочів, зелені та спецій.
Страва у вигляді мясного рулету, смаженого на мангалі

Готуємо ЛИШЕ пятниця, субота, неділя

Готується з яловичого фаршу, свіжих овочів, зелені та спецій.
Страва у вигляді мясного рулету, смаженого на мангалі

Готуємо ЛИШЕ пятниця, субота, неділя

СЕТ-НОВИНКА🔥
Готуємо ЛИШЕ пятниця, субота, неділя
Складається з соковитого кримського кебабу з яловичого фаршу (500г) та ханського шашлика з яловичого фаршу, спріплоїна, зелені та свіжих овочів (500г) + закусочні салатики - квашені огірки, мариновані печериці та квашена капуста, салат «Ачучук»

( на чотири персони)
Склад\6
бадріджані -220г
салат глехурад - 300г
хачапурі аджарський-350г
хінкалі калакурі - 500г
печена картопля по-кавказьки -240г
шашлик зі свинини 350г
люля-кебаб з телятини-200г
лаваш- 200г
соус мацоні та соус ткемалі -140г

Компанійський сет мяса з мангалу - подається у великому човнику з тіста. 
У складі:
шашлик зі свинини - 380г
шашлик з курочки - 380г
шашлик з телятини - 380г
стегенця на мангалі -400г
ребра у гранатовому соусі- 400г

( на чотири персони)
Склад: 
люля кебаб з телятини – 2шт - 400г
курячі стегенця на живому вогні - 370г
шашлик зі свинини -370г
реберця на мангалі - 370г
шашлик з курочки - 400г
овочі грильовані - 250г
картопля фрі - 130г
соуси ( аджика, сацебелі, ткемалі - 210 г) 

реберця на мангалі -350г
курячі крильця - 350г 
ковбаски мюнхенські - 250г
нагетси -130г
картопля фрі - 130/ 50г
чіпси з лаваша -50г
соуси аджика, сацебелі та біг тейсті -150г

Баклажани з волоськими горіхами.

Огірок, помідор, перець болгарський, зелень, перець чилі, цибуля зелена - чудово смакує до будь-яких грузинських страв, а особливо до мангал-меню

Поєднання свіжих томатів з моцарелою-бейбі та фірмовим соусом песто з родзинкою від шеф-кухаря

Квашена капуста, пелюсткова капуста, квашені огірки, помідори, маринованs печериці

рулетики з запеченого болгарського перця з пікатним крем-сиром та халапеньйо

Імеретинський сир, сулугуні, копчений сулугуні та моцарела бейбі - подається з медом

Дорблю, копчений сулугуні, моцарела бейбі, горіховий та пармезан, подається з медом та вишневим соусом

копченості власного виробництва : балик, грудинка, домашня ковбаса та бастурма – подається з аджикою

Це "Must Eat" грузинської кухні! Салат із свіжих огірків, помідорів, ріпчастої цибулі, кінзи та волоських горіхів. Є трішки часнику. За бажанням зробимо без кінзи.

традиційний салат кримсько-татарської кухні, який складається з томатів, базиліку, перцю чилі та заправки

Помідори, огірки, болгарський перець, червона цибуля, сир фета та оливкова олія.

Ніжна відварна куряча грудка у поєднанні зі свіжим огірком у йогуртовій заправці

карамелізована печінка з грушею, сир дор блю, черрі та медово-гірчична заправка 

Мікс салату, обсмажене філе курки в соусі теріякі, сезонні грильовані овочі та червона цибуля, заправляться гірчичним соусом та оливковою олією.

Телятина, смажена у фірмовому соусі, мікс салату, черрі, копчений сулугуні

Новинка від нашого шеф-кухаря, нетрадиційний «Цезар» на грузинський мотив. До складу входить: мікс салату, куряче філе, помідори чері, перепелині яйця, куряча бастурма, копчений сир сулугуні та грінки

тигрові креветки, обсмажені у часниковому та соєвому соусі, броколі, томати черрі, авокадо, мікс салату та медово-гірчична заправка

Фарш телятина, спеції та зелень

Подається з маринованими огірочками та маринованою цибулею

Чебурек з творогом, малиною, персиком та карамеллю

подається з фірмовим соусом 

Чебурек з міксом сирів : чедер, моцарела бейбі та дор блю - подається з вишневим соусом

Фарш телятина, зелень та спеції

Фарш телятина, зелень та спеції

Сирна начинка та зелень

Сирна начинка та зелень

Хачапурі, в якому ароматне переплетіння листкового тіста та сиру сулугуні, запікається на живому вогні.

Ароматний хачапурі у формі човника з міксом сирів сулугуні і бринзи. Перед подачею додаємо жовток сирого яйця  та гірку вершкового масла. Перед вживанням змішуємо яйце з маслом та сирами. Найбільш яскравий та бажаний хачапурі.

Хачапурі з фаршем із м'якоті яловичини та свинини з додаванням ріпчастої цибулі, невеликої кількості часнику та декількох видів грузинських спецій: кондарі, хмелі-сунелі, уцхо-сунелі, барбарису, коріандру. Чудово смакує з айраном.

грузинська класика у новій інтерпретації.
Човник з міксом сулугуні та бринзи і додаванням груші та дорблю

Ароматний хачапурі з начинкою міксу сирів сулугуні та бринзи, змащується яйцем та випікається у печі. Незадовго до готовності, посипається додатковою порцією сулугуні та доводиться до рум'яної скоринки.

Поєднання сулугуні, бринзи, копченого сулугуні та дорблю

Король усіх наших хачапурі. Найбільший Хачапурі в меню!!! Включає в себе у чотири рази більше сиру, яєчних жовтків та вершкового масла.

Кримськотатарська піца у вигляді човника.

Кримськотатарська піца у вигляді човника.

Новинка від нашого шеф-кухаря
Піде з бараниною, перцем халапеньо, болгарським перцем, міксом сирів сулугуні/ бринзи та маринованою цибулею

у порції 3 хінкалі з міксом фаршу телятина+свинина без кінзи у ніжному соусі

Справжній грузинський смак. У порції 5 штук.

Солодкі хінкалі з творогом та полуницею у вершково-полуничному соусі

Страва готується з кінзою і з додаванням фаршу на основі свинини+яловичини. 
В  порції 5 штук

Страва готується без кінзи з додаванням фаршу на основі свинини+яловичини. 
В  порції 5 штук

Ніжне куряче філе, маринується у йогуртовому соусі та східних спеціях

Ароматні, обсмажені на мангалі реберця - ідеальна страва, яка стане чудовим доповненням до вашого столу.

Відбірне мясо свинини, замариноване у грузинських традиціях та засмажене на мангалі за спеціальною технологією.

Відбірні шматки мяса молодої телятини, у фірменому маринаді. Впевнені, що цей смак ви ніколи не забудете. (Вихід при замовленні буде на 30% менший, у результаті смаження)

Мікс сирів сулугуні та бринзи з додаванням зелені та томатів.  Особливим додатком є любов наших кухарів.

Окраса грузинської кухні, готується за особливою технологією, на відкритому вогні з відбірного мяса телятини.

Окраса грузинської кухні, готується за особливою технологією Бренд Шефа Резо Теймуразова, на відкритому вогні з відбірного мяса телятини та додаванням гострого перцю чилі

курячі крильця з соусом баффало та маринованою цибулею

Соковиті реберця, смажені на вогні у кисло-солодкому, гранатовому соусі. До складу входять: ребра свині, соус наршараб, зелень.

Ціна за 100г підготовленої рибки до смаження

Ціна за 100г підготовленої рибки до смаження

Картопля розділена на чотири частини, обсмажена до скоринки на пательні, приправлена сванською сіллю, смаженою ріпчатою цибулею та болгарським перчиком. Трішки пікантна, проте дуже смачна.

запечена картопля з додаванням вершків та грузинського сиру сулугуні.

картопля дольками у фритюрі з часничним соусом

Сезонні овочі ( цибуля, перець болгарський, баклажан,томати,грибочки - склад суміші може змінюватись), приготовлені на гриль-пательні Al Dente - тобто недосмажені, хрусткі.

Печериці, фаршировані фірмовою начинкою на основі сиру сулугуні з додаванням спецій та фірмового соусу, подаємо на глиняній пательні.

Печериці, фаршировані грибною начинкою зі шпинатом та креветками в соусі теріякі, з додаванням пармезану

Традиційний кримсько-татарський суп з пельменями в курячому бульйоні.

Традиційний грузинський суп, наваристий, та досить пікантний. Готується на бульйоні з яловичини. Додається рис, обсмажена ріпчаста цибуля,томатна паста, болгарський перець, часник, чілі перець та наші східні спеції.

Смажені пельмені у фритюрі з вершково-грибним соусом

Запечені в кеці смажені шматочки свинної вирізки, разом із картоплею та ріпчастою цибулею. До смаку доводимо часником та спеціями.

Виноградне листя, фаршироване м’ясом телятини з додаванням рису, кінзи та спецій, подається з соусом мацоні.

Запечений баклажан з курячим філе, овочами та сиром сулугуні/ бринза

Пікантна тушкована телятина з овочами та спеціями.

тигрові креветки у фірмовому соусі з грильованими овочами

Телячий язик у вершково-грибному соусі.

Соковита, ніжна. ароматна курочка з рум'яною скоринкою - навряд чи знайдеться людина, яка не любить грузинських курчат тапака. При цьому мало хто вміє смачно їх приготувати - але наш Шеф-Кухар має відточену рецептуру даної страви.

Ніжне курча, приготоване за давнім східним рецептом у вершково-часниковому соусі

Мега-дерун з курочкою та сиром, подається з соусом мацоні

Мега-дерун зі свинною вирізкою, сирои та овочами

Домашній грузинський хліб

Соус на основі маринованої сливи

Часниковий соус на основі грецького йогурту.

Кисло-солодкий гранатовий соус.

молоко незбиране, вершки, цукор, какао, сухе знежирене молоко, чорний шоколад, молочний шоколад, какао масло

молоко незбиране, вершки, цукор, сухе знежирене молоко, сухе жирне молоко, чорний шоколад, молочний шоколад, какао масло

молоко незбиране, вершки, сухе знежирене молоко, сухе жирне молоко, сіль, чорний шоколад, молочний шоколад , какао масло, кранч мигдалю

полуниця, вода, цукор, лимонна кислота, чорний шоколад, молочний шоколад, какао масло

молоко незбиране, вершки, цукор, мигдаль, фісташка, сухе знежирене молоко, сухе жирне молоко, сіль, чорний шоколад, молочний шоколад, какао масло, кранч мигдалю

молоко незбиране, вершки, джем вишневий, сухе знежирене молоко, чорний шоколад, молочний шоколад, какао масло

молоко незбиране, вершки, цукор, сухе знежирене молоко, білий шоколад, какао масло, натуральний блакитний барвник, желейні цукерки, ароматизатор натуральний

молоко незбиране, цукор, вершки, кокос, сухе знежирене молоко, кокосова олія ароматна холодного віджиму, кокосова мякоть, чорний шоколад, молочний шоколад, какао масло

Класичний французький десерт

Карамельна вафля покрита бельгійським шоколадом та горішками

Мега-шоколадний десерт з вологою начинкою

Шоколадна пісочна основа з начинкою з горіхів та солоної карамелі

Ідеальне поєднання смаку меду та горішків з сухофруктами. 
У складі: мед соняшниковий, мигдаль, курага, волоський горіх, вялена вишня, родзинки золоті та чорні

Це справжнє джерело природньої корисності та неповторного смаку. Ви отримаєте задоволення не тільки від його смаку, але й від знання, що ви обираєте натуральний продукт з корисними властивостями

злегка підсмажені горішки ліщини, залиті золотим натуральним медом

Мабуть, важко уявити щось корисніше. Тут частка сушених ягід набагато більша, ніж у кремі меді, а відтак смак більш насичений

Це про енергію, силу та насолоду одночасно.
До складу входить: мед соняшниковий, мигдаль, ліщина та волоський горіх

Ідеальне поєднання смаку меду та горішків з сухофруктами. 
У складі: мед соняшниковий, мигдаль, курага, волоський горіх, вялена вишня, родзинки золоті та чорні

Це справжнє джерело природньої корисності та неповторного смаку. Ви отримаєте задоволення не тільки від його смаку, але й від знання, що ви обираєте натуральний продукт з корисними властивостями

злегка підсмажені горішки ліщини, залиті золотим натуральним медом

Мабуть, важко уявити щось корисніше. Тут частка сушених ягід набагато більша, ніж у кремі меді, а відтак смак більш насичений

Це про енергію, силу та насолоду одночасно.
До складу входить: мед соняшниковий, мигдаль, ліщина та волоський горіх